Ensimmäinen askel kaikilla tiedolla johtamisen osa-alueilla on mittaamisen aloittaminen. Aloita tietojen tarkasteleminen ja laske tärkeimmät avainluvut, joita haluat seurata. 

Meeting & Events (M&E) eli kokous- ja tapahtumatoiminnoissa haluat tietää kokous- ja tapahtumaosastosi päiväkohtaisen liikevaihdon. Tämä luku voidaan jakaa vuokrattavan tilan neliömäärällä, mikä antaa sinulle "neliömetrin tulon". Liikevaihto voidaan myös jakaa todellisten kokousvieraiden (tai osallistujien) lukumäärällä, mikä antaa sinulle "Tuotto per osallistuja" avainluvun. Muita huomionarvoisia avainlukuja ovat kokousvieraat neliömetriä kohti, mikä antaisi sinulle käsityksen kokoustilasi käyttöasteesta ja tietynlaisen kokoustilojesi käyttöasteen. 
 
Ravintolassa päivittäinen liikevaihto on tietysti samoin ratkaisassa asemassa, tämän luvun useimmat ravintolat tietävät. Toinen tärkeä mitta, jos haluat työskennellä tiedolla johtamisen parissa, on ravintolavieraiden ts. asiakkaiden määrä. Valitettavasti on yllättävän vähän ravintoloita, jotka seuraavat tätä. Sinun on tiedettävä, kuinka monta asiakasta sinulla on ollut, jotta voit laskea avainluvut, kuten keskioston tai pöytäkierron (ravintolasi käyttöaste). Ravintolan ensimmäinen avainluku on REVPAS, liikevaihto käytettävissä olevaa asiakaspaikkaa kohden ja tämän pitäisi olla kaikkien työntekijöiden ykköstavoitteena. 
 
Kun sinulla ovat kaikki nämä avainluvut, seuraava askel on luoda hyvä vertailukohta. Miten avainluku-indeksisi (KPI) kestävät ympärilläsi oleviin markkinoihin ja lähimpiin kilpailijoihin verrattuna? Seuraatko markkinatrendiä? Jos ei, miksi? Näetkö mahdollisuuksia? 
 
Löydät hyvin nopeasti tapoja muokata liiketoimintaasi hieman ansaitaksesi enemmän tuottoja! 
 
Odotamme innolla, että pääsemme puhumaan lisää HoReCa- ja matkailualan tärkeimpien avainlukujen vertailusta, kun tapaamme syyskuussa. 

 KPI - key performance index

*Alkuperäinen teksti englanniksi