Matkailuala on kestänyt paljon viimeisen kahden vuoden aikana. Pandemian tuhoisat vaikutukset, joita pahentaa kasvava aluepoliittinen epävakaus ja epävarmat maailmantalouden näkymät, ovat muuttaneet ravintola-alan toimintatapoja. Hotellinomistajille ja heidän kaupallisille tiimeilleen heidän työnsä ei ole koskaan ollut haastavampaa.

Haasteiden keskellä on kuitenkin myös mahdollisuuksia. Jos huomaat ne.

Ottamalla käyttöön oikeat teknologiaratkaisut, jotka käyttävät reaaliaikaista historia-, nyky- ja tulevaa tietoja kaupallisten näkemysten tuottamiseen, hotellit ja heidän kaupalliset tiiminsä visualisoivat mahdollisuuksia, ryhtyvät tarvittaviin toimiin ja muotoilevat kaupallista strategiaa, joka tasapainottaa tehokkuuden ja dynaamisuuden. Nykyään yli 55 000  hotellia 185 eri maassa käyttää OTA Insight -ratkaisuja vähentääkseen tietomelua ja löytääkseen lisää tulomahdollisuuksia.

Vaikka tämä saattaa tuntua seismiseltä muutokselta hotellialalle, se ei ole sitä. Sen sijaan kyseessä on muutos, joka oli jo käynnissä markkinajohtajien ja varhaisten käyttäjien keskuudessa ja jota pandemian vaikutukset ovat yksinkertaisesti kiihdyttäneet. Koska alan näkymät ovat edelleen muuttumassa ja monia muita haasteita edessä, hotellit ja heidän kaupalliset tiiminsä joutuvat omaksumaan datapohjaisen kaupallisen strategian, jossa he voivat ennustaa, hinnoitella, jaella ja analysoida kehittymistään tulevaa menestystä varten. Katsotaanpa nyt tarkemmin miksi.

Haastava aika hotellinpitäjille

OTA Insightin vuoden 2022 ensimmäisellä neljänneksellä tekemä tutkimus maalasi paljastavan kuvan hotellien ja heidän kaupallisten tiimiensä nykyisessä ympäristössä kohtaamista monimutkaisista vaikeuksista. Suurimmasta kriisistään toipuvan toimialan puitteissa paljon on muuttunut. Ja vaikka minkä tahansa kaupallisen tiimin perusperiaatteet: oikean huoneen myyminen oikealle asiakkaalle, oikeaan aikaan ja oikeaan hintaan, on edelleen ydintavoitteena, historialliseen tapaan tehdä asioita ei voida enää luottaa tämän ohjaamisessa tässä uudessa markkinaympäristössä.

Itse asiassa suurin hotellien kohtaama haaste vuonna 2022, jonka 68,4 % kyselyyn vastanneista mainitsivat, ovat monimutkaiset ja kaoottiset markkinaolosuhteet, jotka johtuvat suurelta osin pandemiasta. Äkilliset muutokset kysynnässä, kun matkailutunnelma heikkeni ja virtasi paikallis- ja kohdemarkkinoiden sääntöjen mukaan, merkitsivät, että hotellit ovat joutuneet reagoimaan muutoksiin nopeasti ja ketterästi uusien tappioiden torjumiseksi.

Vaikka käytännöt pantiin täytäntöön nopeasti, ne peruutettiin vähemmän hätäisesti, mikä johti pitkittyneisiin alhaisen kysynnän jaksoihin, joita seurasi äkillinen varausten kasvu, kun matkustajat halusivat vapauttaa osan patoutuneesta matkatarpeestaan. Lyhyemmät varausikkunat lisäsivät haastetta entisestään. Hotellien ja erityisesti heidän tuottojohtamisen tiimiensä oli pysyttävä päivittäin markkinoidensa vauhdissa.

Kun inflaatio puree, sekä kuluttajat että yritykset tuntevat tämän nipistyksen, ja pandemian jälkeinen buumi tasoittuu lopulta. Tuottojohtamisen tiimien on oltava herkkinä ilmaantuville uusille matkailutrendeille, jotta he voivat ryhtyä tarvittaviin toimiin - saada voittoja mahdollisuuksien mukaan ja välttää tappioita parhaansa mukaan. Tätä varten heidän on seurattava, mitkä heidän tuottostrategiansa osa-alueet toimivat ja missä he voivat parantaa.

Niin paljon tekemistä, niin vähän aikaa

Henkilöstön palkkaaminen ja pitäminen oli toiseksi suurin haaste, jonka mainitsi 38,5 % hotelleista. Tulojen lasku johti siihen, että monet kiinteistöt joutuivat leikkaamaan kustannuksiaan, mikä johti lukuisiin työpaikkojen leikkauksiin ravintola-alalla. Matkailun avautuessa alaa kohtaa edelleen valtava henkilöstöpula. Yhdessä "kostomatkailubuumin" kanssa ala ei yksinkertaisesti pysty selviytymään. Inflaation iskessä ja elinkustannusten noustessa jatkuvasti, henkilöstön palkkaaminen ja pitäminen tulee olemaan entistä vaikeampaa. Työnantajat joutuvat todennäköisesti nostamaan palkkoja houkutellakseen taitavia työntekijöitä, koska markkinoilla on enemmän työpaikkoja täytettävänä kuin ehdokkaita.

Jokaisen poistuvan tiimin jäsenen myötä poistuvat myös tietoresurssit, joita he olisivat saaneet hotellin toiminnasta, sen markkinoista ja kaupallisista strategioista, jotka ohjaavat yrityksen menestystä. Ei ole kyse vain henkilöresurssin menetyksestä vaan myös taitojen ja henkilötyövoiman, joka on täytettävä - tämä ei ole helppoa nykyisessä markkinaympäristössä. Se jättää suuren aukon kaupalliseen tiimiin, ja sen täyttäminen vaatii aikaa, resursseja ja koulutusta, mikä johtaa hotellien kolmanneksi suurimpaan haasteeseen vuonna 2022.

Aika - tai sen puute. 34,6 % vastaajista koki, että heillä ei ole vuorokaudessa riittävästi aikaa tehdä kaikkia tarvittuja tehtäviä. Tiedon kerääminen vie aikaa, kuten myös sen analysointi. Odotetaan, että on tehtävä enemmän vähemmällä tarkoittaa, että kaupallisilla tiimeillä on vähemmän aikaa perehtyä yksityiskohtiin, joista nimenomaan löytyvät mahdollisuudet. Kilpaillussa, epävakaassa ja monisyisessä ympäristössä hotelleilla ei ole varaa menettää ainoatakaan tuloja tuottavaa mahdollisuutta. 

Pohjimmiltaan hotelleilla on vähemmän aikaa ja resursseja navigoida yhä monimutkaisemmassa maisemassa. Tämä tuskin tulee muuttumaan lähiaikoina.

Liikevaihtomahdollisuuksien löytäminen tekniikan avulla

Vaikeat manuaaliset tehtävät estävät tehokkuuden niille tuottojohtajille, joilla on vähemmän aikaa ja rajalliset resurssit. Varsinkin kun hinnoitteluarkkitehtuuri, tarjoukset ja säännöt muuttuvat yhä monimutkaisemmiksi. Olemme nähneet osittain joustavien hintojen nousun, mobiilialennusten kasvun ja nyt ei-palautettavien hintojen palaavan hinnoitteluun. Mahdollisuus seurata näitä trendejä reaaliajassa antaa hotelleille kilpailuetua ja arvokasta tietoa markkinoidensa kilpailijoiden hinnoittelustrategioista. 

Pelkkä tiedon kerääminen ei riitä. Se vie aikaa, eikä se lisää tulosta. Takana ovat ajat, jolloin tuottojohtaja saattoi luottaa kilpailijoiden hintavertailuun, joka tehtiin öisin. Markkinat ovat muuttuneet, ja tulopäälliköiden ja heidän kaupallisten tiimiensä on voitava kääntyä markkinoiden sanelemalla tavalla. Vain muuttamalla data-analyysin liikevaihtoa ja tuottoa tuottaviksi päätöksiksi voit maksimoida tuottomahdollisuutesi.

OTA Insightin pilvipohjaisen tietoanalyysialustan avulla hotellit voivat keskittyä tärkeiden tietojen käsittelyyn – liikevaihtoa kasvattavien tietojen – yhdellä helppokäyttöisessä hallintapaneelissa. Toukokuussa 2022 lanseerattu viimeisin "Overview homepage" -yleiskatsaus , kokoaa kaikki keskeiset mittarit yhteen dynaamiselle alustalle, joka opastaa käyttäjiä ryhtymään nopeasti tarvittaviin toimiin silloin ja siellä missä niitä tarvitaan. 

Tuloksena tuottojohtajat voivat helposti nähdä, optimoida ja toteuttaa kaupallisen strategian entistä tehokkaammin. Nopealla vilkaisulla kaupallisilla tiimeillä on keskeinen käsitys liikevaihdosta, jakelukanavista ja markkinoiden kehityksestä, ja ne voivat tehdä tarvittavia toimia varmistaakseen, että avainluku-indeksit pysyvät tavoitteissa. OTA Insight -alustan avulla hotellit voivat seurata kilpailukykyään vastaaviin ajanjaksoihin ja kilpailijoihinsa verrattuna sekä saada ilmoituksia markkinoidensa muutoksista. 

Tulevaisuuteen suuntautuva tieto "Forward-looking data", joka analysoi kuluttajien lento- ja hotellihakuja, antaa arvokkaita näkemyksiä matkustajien muuttuviin varaustottumuksiinsa. Se tarjoaa varhaista ennakkovaraustietoa tuleville tärkeille päivämäärille, jolloin kaupalliset tiimit voivat nähdä mahdolliset muutokset markkinoilla. Havaitsemalla varhaiset mahdollisuudet ennen kilpailijoita hotellit voivat mukauttaa strategioitaan varmistaakseen, että he saavat osuutensa markkinoista oikeaan hintaan.

Tekninen ratkaisu kaikille kaupallisille tiimeille

Selkeän ja yhtenäisen tilannekuvan yleisestä tuloksesta ja markkinaolosuhteista, jotka ovat kaikkien kaupallisen tiimin jäsenten saatavilla, tiedolla johtavat tiimit voivat luoda jakamis- ja yhteistyökulttuurin, joka hajottaa vanhentuneet siilot. Se tarkoittaa, että tiimiin tulevat uudet jäsenet voivat kirjautua sisään ja saada välittömän yleiskatsauksen ei vain hotellin tapahtumista, vaan myös makronäkymän markkina-alueesta. 

Integroitu tekniikka antaa hotelleille takaisin ajan, jonka he tarvitsevat hallitakseen kaupallisia strategioitaan. Käyttämällä kaikkia tärkeitä tietoja, joita hotellit tarvitsevat navigoidessaan epävakaassa markkinatilanteessa, tuottojohtamisen tiimit voivat keskittyä tavoitteisiinsa sekä löytää uusia mahdollisuuksia ilman, että heidän tarvitsee tehdä liian raskasta työtä. Prosessi virtaviivaistaa hotellin kaupallista strategiaa niin, että koko tiimi voi reagoida, mukautua ja saada takaisin vauhtinsa jatkuvista haasteista huolimatta.

*Alkuperäinen teksti englanniksi